【白菜丸子汤怎么做】1、主料：肉糜200克 ， 大白菜200克 ， 粉丝一把 。
2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯 ， 芝麻油一小匙；
?。ˋ）盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙；
?。˙）胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙 ， 味精1/4小匙 。
3、做法：
?。?）肉糜加入调料（A）拌匀，搅打一下挤成肉丸 。
?。?）大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用 。
?。?）将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟 。
?。?）再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料（B），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可 。
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