铁锅和砂锅比较，铁锅炖猪蹄更快一些 。
炖猪蹄食材主料：猪蹄2个，花胶1根 ， 黄豆1把 ， 盐2茶匙 ， 玉米1个 。
【砂锅和铁锅哪个炖猪蹄更快】具体步骤：
1、花胶放入冰箱浸泡过夜 。
2、玉米切段 。
3、猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后，将全部食材倒入锅内，加入纯净水 。
4、大火上汽后转小火一个小时 。
5、加入盐调味即可 。

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