1、材料：羊腿，红椒，青椒 ， 花椒，洋葱，胡萝卜，八角，十三香，生姜 。
【羊腿怎么做】2、将羊腿上的肉剃下切片，在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀，加入胡椒拌匀 ， 腌制20分钟 。
3、将羊肉放入锅中爆炒备用，在将锅中放油和蒜末，把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟，放盐炒熟，再放入羊肉翻炒即可 。
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