1、不要盛装腌制食品 。腌制食品属于强酸强碱的菜肴,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质 。
【铝盆为什么不能腌制菜】2、不宜高温及用金属铲炒菜 。用铝锅高温煎炒菜,或使用金属铲,与铝锅碰撞、摩擦,可能使铝成分在一定程度上释放出来,最好避免 。

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