材料：韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克 。
制作方法：
1、取一个不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油；
【铁板饭的酱汁里有哪些材料呢】2、上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀；
3、再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀；
4、至再沸时，离火晾凉，即制成 。

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