1、炖盅可以蒸米饭 。
【炖盅可以蒸米饭吗】2、选购炖盅时，可以看炖盅的釉面，表面光滑工整 ， 没有凸起小颗粒、凹陷等问题说明质量较好 ， 而且应该是比较饱满的圆形，不应存在翘边 。
3、选购炖盅时还可以听炖盅的声音，轻轻敲打炖盅表面 ， 声音清脆，说明质量比较好 ， 如果敲击出现比较沉闷的声音，最好不要购买 。
选购炖盅时 ， 很多人喜欢选择容量大的 ， 实际上选择过大容量的炖盅，占据空间较大，家里的锅可能容纳不了，所以不是容量越大越好，要根据实际情况来选择 。

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