1、南京盐水鸭: 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史 。南京盐水鸭一年四季皆可制作 , 腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃 , 不宜久藏 。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点;
2、金陵金箔:金陵金箔是江苏南京的特色产品 。金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,从古到今,一直为手工捶制,是我国特种传统工艺 。加工金箔有十多道工序,使金条捶打成薄如蝉翼的金箔,南京金箔质量高,因而享誉四方;
【南京特产有哪些具体的】3、南京雨花茶:雨花茶是南京特产 , 也是全国十大名茶之一 。雨花茶色、香、味、形俱佳 。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效 。现如今雨花茶畅销海外,在日本、东南亚一带 , 人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友 。
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