面包怎么做才会变得松软

材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个 。
步骤:
【面包怎么做才会变得松软】将面团材料除黄油外放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达扩展程度 , 加入黄油 。加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性 。揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可 。开启酸奶功能进行一次发酵 。椰蓉馅料:黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料 。然后把面团取出 , 分成八份,再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 。用擀面杖擀成长牛舌状,用刀在表面划几刀 。扭成麻花形状 。麻花条

面包怎么做才会变得松软的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: