1、原料：嫩鸡只200克，鸡蛋1个，西红柿150克 ， 茄汁50克 。调料：糖、醋各2汤匙 ， 淀粉1．5汤匙，生抽、料酒各0.5汤匙，姜1块 ， 葱5段，精盐3茶匙 ， 味精1茶匙 ， 花生油1000克 。
2、将鸡洗净 ， 从背部剖开；皮朝下用刀背敲散，再用生抽、味精、料酒腌5分钟，加鸡蛋清抹匀 。
3、将鸡拍上淀粉，在油锅中煎至金黄至熟 。
【铁扒仔鸡】4、将糖、盐、味精加200克汤倒入锅内同烧入味；再将鸡取出切块 ， 浇入原味卤汁即成 ， 上桌前撒上葱花更佳 。

铁扒仔鸡的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 带有修辞手法的句子20句
• 海豚湾恋人剧情介绍
• 怎样淘洗黑芝麻
• 如何获得领导的信任
• 给高中生的鼓励和支持的话
• 成贵高铁一天几趟
• 李光洁个人简介
• 唐人签了哪些艺人
• 耳机声音小怎么设置调大
• 怎么把手表的调时转扭拿掉吗