【轻微发青没发芽的土豆能吃吗】轻微发青没发芽的土豆不能吃 ， 人吃了以后会产生一定食物中毒反应，对于人体健康有害处 。
马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属 ， 一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。

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