1、高筋面粉;
【饺子皮是用什么面粉】2、可以通过其蛋白质含量进行区分 。高筋粉蛋白质含量在10.5%-13.5%左右；中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右；高筋粉蛋白质含量在6.5%-8.5%左右 。另外一个要注意的就是，注意区分高筋面粉和高精面粉的区别，做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉，高筋面粉才是说明面粉的筋度 ， 而高精面粉，说的是面粉的加工程度，即精度 。

饺子皮是用什么面粉的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 2023年2月24日是安纺车的黄道吉日吗 2023年农历二月初五宜安纺车吗
• 2023年2月24日是安装家电吉日吗 2023年2月24日安装家电黄道吉日
• 2023年农历二月初五宜买车吗 2023年2月24日是买车的黄道吉日吗
• 2023年2月24日适合安装窗帘吗 2023年2月24日是安装窗帘吉日吗
• 2023年2月24日买房黄道吉日 2023年2月24日是买房的黄道吉日吗
• 2023年2月24日是房子过继的黄道吉日吗 2023年2月24日房子过继好吗
• 2023年2月24日适合房屋过户吗 2023年2月24日是房屋过户吉日吗
• 健身对皮肤有没有好处
• 体积最大的行星是什么
• 2023年2月24日走亲戚好吗 2023年2月24日是走亲戚吉日吗