倒入醋以淹没黑豆2厘米为好，比例为百分之10 。
主料:黑豆适量 。
步骤：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；
2、五分钟后黑豆爆皮，待皮都爆开后 ， 转小火再炒五分钟；
3、放入容器中，在通风处晾；
4、把晾后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋；
【醋泡黑豆放多少醋合适比例是多少】5、加上蜂蜜 ， 拌匀即可食用 。

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