【煮茶注意事项有哪些】1、注意使用的茶具：在煮茶之前，一定要将茶具里里外外的清洗干净，并且在选择茶具方面 ， 煮茶的茶壶不要太小，不然煮出来的茶叶也不会得到充分的延展性，会影响茶叶的口感 。
2、注意煮茶叶的水温：最主要的就是注意一下煮茶叶的水温 ， 如果我们是使用新茶的话，那么放入到冷水当中煮熟是没有任何问题的，但如果我们使用的是陈年老茶，一定要放到温水里面先浸泡，1~2分钟的时间之后再捞出来 ， 放到茶壶里面，这样茶汤的颜色才会更加的纯正 。
3、注意煮菜的时间：煮茶的时间不宜太长，新茶一般煮2分钟左右，续水煮茶可以适当增加一两分钟 。

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