【怎么炖鸽子汤】1、将肉用开水烫一下后放入砂锅中，加水漫过鸽子肉 。
2、放入姜片、冰糖、大枣、葱段，盖上锅盖 ， 小火慢炖一小时 。
3、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可 。鸽子汤对手术后的伤口愈合很补 。

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