1、先泡黄豆，四五小时即可 ， 这样更快熟 ， 接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟 。
2、煮黄豆的同时可以准备配料，蒜头、老姜、辣椒切成小块即可 ， 放在一起，等下一起下锅的 。
3、准备小葱，同时准备淀粉水 。
4、黄豆煮好后 ， 倒掉水，然后烧锅，放油，热了之后，放入配料炸下，直到有香味，接着下一步 。
【黄豆如何做早餐】5、放入黄豆翻炒，炒几分钟后 ， 放入3勺酱油，盐 ， 一点水，大概4分钟，水差不多没了 ， 放入小葱，同时放入淀粉水，两分钟后，即可出锅 。
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