1、食材:骨汤 200克、面条 100克、鸡蛋 50克、盐 1克、生菜 50克、酱油 3克、葱 2克、油 3克
2、骨头汤一大碗,就是炖排骨的骨头汤 。
3、再准备点蔬菜叶,什么蔬菜都行,生菜球叶 , 小油菜都可以 。
4、大骨汤倒入锅里 , 如果人多感觉不够,就再加点清水 , 锅开后,打入鸡蛋 , 最好用冰箱的冷藏鸡蛋,抱团好,待荷包蛋定型抱团后 , 下入面条 。
5、待面条煮至断生后,倒入准备好的蔬菜翻伴一下即可 。
【骨汤鸡蛋面条怎么做】6、不用再放盐了,骨头汤里本来就含盐量了!有汤有面有蔬菜,营养棒棒的 。
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