1、油炸虾条的用料:虾250g、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、料酒适量、盐适量 。
2、把虾清洗干净去虾线,然后用料酒,盐腌制十分钟 。
3、将淀粉,两个鸡蛋,面包糠,分别放在两个碗和一个碟子里备用 。
4、拿着虾尾巴,依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠,然后一个一个摆盘备用 。
5、锅里加入适量的油,小火,油烧到丢进粘了鸡蛋的面包糠下去就起泡泡就可以了 。
【油炸虾条怎么做好吃】6、一定要一个一个的放进去,注意火候,大了就不好了!用长筷子翻身,也可以防止被热油溅到 。油炸一两分钟也就可以 。
7、油炸虾条漏勺盛出即可!
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