【油炸的香蕉做法和配方】1、食材：香蕉，鸡蛋，淀粉，植物油，精白糖 。
2、把香蕉去皮 ， 横切成1厘米左右的小段待用 。
3、把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀备用 。
4、把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的糊糊 。
5、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸 。
6、等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面即可 。

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