【白酒批号代表什么意思】白酒批号代表生产日期 。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称 ， 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区 。中国白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲 ， 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。

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