1、胶原蛋白的合成
【吃维c有什么好处】胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成 , 导致细胞连接障碍 。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白 。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架 。如骨骼、血管、韧带等 , 决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合 。
2、治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系 。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定 。当体内VC不足 , 微血管容易破裂,血液流到邻近组织 。这种情况在皮肤表面发生 , 则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛 。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡 。
3、预防牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿 。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血 。维生素C 略带酸性 , 作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化,其酸碱性对人体的影响是微乎其微的,所以不必过份在意它的酸碱性 。维生素C有助巩固细胞组织,有助于胶原蛋白的合成,能强健骨骼及牙齿,还可预防牙龈出血,长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益 。
4、预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解 。
5、抗氧化剂
可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害 。
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