可以做双耳生蚝汤 。双耳生蚝汤是助孕、备孕的好食谱 。木耳、银耳均富含钙、铁 , 是补钙、补铁的佳品,生蚝营养丰富,锌含量之丰富是食物之冠 , 也是补钙的最好食品之一 。三者同烹成菜,是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜 。
主料:生蚝250克,木耳80克,银耳70克 。
【生蚝怎么做更营养】辅料:葱,姜,香菜,鸡汤 。
调料:香油,盐,胡椒粉,料酒,醋 。
做法:
1、将木耳、银耳泡发撕成小块 , 生蚝清洗加少许是水清洗干净,入沸水锅中焯一下捞出 。
2、准备姜切片、葱切段、香菜切小段 , 鸡汤化开 。
3、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟 。
4、煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的生蚝 。
5、烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可 。
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