猪肠粑制作方法

【猪肠粑制作方法】1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉 , 揉成团压干水份,往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平 , 用锅铲迅速翻转、按压 。
2、糯米饼烤制成金黄色时,取出放在砧板上 , 一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料 , 切好装盘即可上桌 。
3、馅料香甜浓郁 , 外皮的酥脆极富层次感,令人唇齿留香 。
4、美味又好吃的猪肠粑就做好了 。

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