1、冒菜菜品主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等 。
2、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃 。
【冒菜菜品都有哪些菜品】3、冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉 ， 加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸 ， 然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口 。

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