【生肉饺子一般要煮多久】1、10~15分钟 。敞锅煮皮，盖锅煮馅 。敞开锅煮，水温只能接近100摄氏度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动 。
2、皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透 。饺子飘上来了就熟了，最好在飘上来之后再放点凉水，再开锅捞出即可 。

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