1、一般说来 ， 欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；
2、面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉 ， 空洞细密而均匀 。面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；
【欧式面包有哪些特点】3、人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用 。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉，芝士，肉类和蔬菜等 。

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