原料:面粉200克、糖150克 。
【求生日蛋糕那个奶油的做法】步骤:
1、三根筷子准备打蛋清,打到出现泡即可 。
2、为了突出甜,放一点盐一勺糖后继续打到有点稠时再放一勺糖,继续打,大约15分钟后 , 就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来即可 。
3、蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好后倒入一半奶油状的蛋清 。
4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 , 锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。
5、倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟后再按下煮饭键,20分钟即可 。
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