参考《食品安全法》，销售过期食品其实也算是违法经营的一种 。
生产经营的定义包括了生产和经营，经营当然就是销售做买卖了 。虽然没有违法生产，但既然销售，就可以算作违法经营 。
【卖过期饮料工商局如何处罚】这样的界定是法律上作出的，至于数额的多少，由执法部门根据情节和危害性裁量，像方便面这种，如果数量不大的话，应该是从轻的 。

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