有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用 。
制作步骤：
将母鸡肉洗净，斩成小块 ， 待用 。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块 。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂 。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用 。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
【田七炖鸡有什么功效】田七：
止血，又能活血散瘀，为止血良药 。可用于 治疗各种出血症 。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛 ， 能活血化瘀消肿 。田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用 。

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