鸡翅含有胶原蛋白吗

【鸡翅含有胶原蛋白吗】鸡翅又名鸡翼、大转弯 。鸡翅的肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 , 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A , 远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、和胎儿的生长发育都是必需的营养物质 。

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