【什么叫和食】和食，“大和民族”的饮食，这个叫法带有传统色彩，也侧重文化内涵 。
大和民族 ， 约有1亿2500万人 ， 以日语为母语 。根据日本综合研究大学院大学的专业研究人员的最新研究结果表明，现代的日本国的主体民族 ， 也就是大和民族主要由绳文人和弥生人不断混血形成的 。

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