奶昔可以加热吗

加热温度在40摄氏度以下,就可以加热 , 因为维生素C在60到70摄氏度分解得很快,而奶昔中含有大量维生素C , 所以高温会破坏其营养价值;
奶昔:
1、首先出身于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种,传统奶昔是手摇的 , 一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮;
【奶昔可以加热吗】2、在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味,这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品,这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久,因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国 。

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