铁板烧的做法 _生活经验

1、腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上
2、将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切；
3、青椒、红椒、黄甜椒切正方大片，五花肉切正方块；
4、将五花肉与彩椒相间用竹签穿起，市售芝香肉串解冻，脆皮肠用竹签穿好
5、电饼铛刷油，下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中
6、煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟
7、将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度；
【铁板烧的做法】8、下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟， 2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟。
9、铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦；
10、BBQ烧烤酱倒入小碗中；
11、刷在烤熟的肉串上；
12、煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出
13、将芝香肉串两面各煎5分钟取出
14、将脆皮肠每一面煎2分钟后取出

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