【怎样腌鲜辣椒】准备材料:新鲜辣椒10斤,姜4两 , 大蒜4两,盐,生抽适量 。
做法: 辣椒洗干净 , 吸干水 , 切圈,再剁碎 。姜和大蒜跟新鲜辣椒一起剁碎 。放入干净的玻璃瓶里,撒上适量的盐 , 加入生抽 。用保鲜膜封住瓶口 , 再用盖子盖好 , 密封 。放在冰箱里45分钟后可食 。
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