【自制豆腐乳的危害】腐乳发酵后，容易被微生物污染 。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用 。特别是有口腔溃疡，扁桃体发炎什么的还有就是容易长青春痘另外，腐乳含盐量普遍较高 ， 高血压、痛风、消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情 。

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