【白醋里面有白色絮状物还能吃吗】白醋里面有白色絮状物少量是能吃的 。白色絮状物俗称白醭，是空气中的落菌飘落在醋的表面，时间长了就会形成一层漂浮物 ， 少量的落菌对其没有太大的影响的 。
当醋中出现了白色漂浮物，可以在醋瓶中加入适量的油脂，使瓶中的醋与空气隔绝，抑制和减少细菌的滋生 ， 或者直接将表面的白色漂浮物撇出去，再用微波炉加热，然后使用密封性好的盖子将醋密封起来，达到杀菌抑菌的效果 。
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