【晚上吃完胡萝卜就躺着会胖吗】是否会发胖取决于你在躺下之前摄入的食品热量是否较高 。胡萝卜的主要成分是水、胡萝卜素和维生素，每100克胡萝卜中 ， 约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克 ， 糖类7、6～8、3克 ， 铁0.6毫克，胡萝卜素1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。由此可见，其热量并不高，即使吃完就躺下也不会因此发胖 。但睡前不宜多吃 ， 因为过量的胡萝卜素会使皮肤变向偏橙黄色的方向转化 ， 且胡萝卜性属寒，有解暑热之

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