1、在真空环境下 , 水果会脱水,也就是平时说的真空有干燥的作用;
【水果可以真空包装吗】2、一般水果蔬菜不能在真空环境下存储,我们采用气调的方式,就是将水果蔬菜周围的空气抽走后,充入一定比例的惰性气体 , 换句话就是将氧气换成氮气等惰性气体 , 这样才能最大程度的保鲜 。
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