【怎么做凉拌扁面】1、准备好材料 。
2、胡萝卜、青瓜切丝备用 。
3、锅里烧开水放入油，把面放入煮熟 。
4、碗里放入柱侯酱、生抽搅拌均匀备用 。
5、盆里放入冰块和冷开水备用 。
6、把煮好的面捞起放入冰水 。
7、锅里烧热油把大葱放入开中火慢慢做出葱油备用 。
8、把泡过冰水的面、胡萝卜丝、青瓜丝、调料、葱油一同放入一个大盆 。
9、最后放入凉拌汁 。

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