小麦是不耐水和抗热的作物，适合在淮河以北流域生长，温度适宜，降水条件好，土壤肥沃 ， 适合小麦生长 。
【江西有没有大面积种植小麦的】江西省地处中国东南偏中部长江中下游南岸 ， 地形以丘陵为主 ， 地势南高北低，属亚热带湿润季风气候，热量丰富、雨水充沛 ， 光照充足，且作物生长旺季雨热匹配较好 ， 适宜水稻、柑橘、橙树等耐水抗热作物生长 。

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