鸡柳是鸡的鸡胸脯肉 。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用 , 有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
【鸡柳是鸡哪部分肉】鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。
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