苹果 。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物
甜菜 。甜菜有助于肝脏的解毒功能，缓解胆汁类疾病(如黄疸、肝炎、食物中毒、腹泻和呕吐) 。甜菜也被称为“血液净化器”和“血液建筑工”，因为它有助于红血球的再生和恢复 ， 并向人体供应新鲜的氧气 。
【四种食物有解毒功能】洋葱 。研究显示：洋葱能吸收污染食品中的砷、镉、铅、汞、锡等有毒金属元素 。
姜 。姜不仅能让味蕾发挥效力，还能启动新陈代谢过程 ， 冲刷毒素 。这是由其高浓度的姜辣素决定的 。

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