1、用料：胡萝卜适量，芹菜梗适量 ， 白萝卜适量 ， 冰糖一把，大红浙醋适量 ， 凉开水适量，盐适量 。
2、准备食材洗净 。
3、全部切条放盆里备用 。
4、放入适量的精盐将食材淹制半个小时左右 。
5、取个盆放入冰糖 。
6、加入白开水，将冰糖融化 。
7、融化后加入大红浙醋适量，按自己的口味，如果怕酸的就少放一些 。
8、淹好的食材倒去多余的水分，用清水洗几遍去掉多余的咸味 。
9、将菜控干放入料汁中 。
10、用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以食用了 。
【三色泡菜的制作方法】11、冰凉爽脆，酸酸甜甜，绝对是下饭可口小菜 。

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