【怎么炖鱼】1、海黄鱼600克，植物油5克，花椒油5克，料酒6克 ， 生抽5克 ， 盐2克 ， 姜葱蒜5克 。
2、准备好炖鱼的食材 。
3、葱，蒜需要切好,胡萝卜刮皮，切片备用 。
4、热锅热油煎鱼热锅热油煎鱼 。
5、鱼一边煎好 ， 翻个面 ， 加点花椒油 ， 料酒和生抽，陈醋调味 。
6、放料酒，生抽和大葱，大蒜，花椒油等等配料，加适量的水 。
7、胡萝卜下锅 ， 开小火煮的时候盖上锅 ， 收汁加盐出锅

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