酸莲藕的做法大全 _生活经验

1、酸辣藕丁的做法
　?。?）胡萝卜和尖椒切成大丁。
　?。?）莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。
　?。?）炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香。
　?。?）然后放入胡萝卜翻炒。
　?。?）然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。
　?。?）等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀，放入盐、糖翻炒，然后放入鸡精淋醋出锅即可。
　?。?）炒好的酸辣藕丁上桌开吃。
2、酸辣莲藕的做法：
　?。?）莲藕去皮切薄片，浸入清水中；红辣椒切段、蒜切末备用。
　?。?）锅里热油，加干辣椒炝锅。
　?。?）倒入控干水的藕翻炒，第一次加醋；继续翻炒加入糖、盐适量，第二次加醋，放入蒜末，出锅。
3、酸辣莲藕丝：
莲藕洗净，去掉外皮，切丝备用
　?。?）准备葱段，姜末，蒜末，干红辣椒切段。备用！
　?。?）准备炒锅，倒入凉水烧开，将莲藕放入开水中焯一下，煮八成熟就可以！捞出备用！
【酸莲藕的做法大全】　?。?）油锅热油，放入葱姜蒜，干红辣椒，翻炒两下，倒入焯过水的莲藕丝，同时加入适量醋(这时加入的醋，是为了让莲藕吃起来是脆的！)，翻炒两下。再依次加入盐，生抽，佐料，少许糖(糖可加可不加)，继续翻炒至熟即可出锅！一道美味的酸辣莲藕丝就成了！

酸莲藕的做法大全的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：