1、食材：肥牛100克，红洋葱?个，白洋葱?个 ， 青椒?个，红椒?个，鸡蛋1个，米饭1碗，黑胡椒适量，盐适量，葱花适量，玉米油适量 。
【肥牛炒饭怎么弄】2、青红椒，红白洋葱切条后切粒备用 。
3、肥牛切粒备用 。
4、不粘锅烧热倒入玉米油适量，用手在锅上方感受一下，油有点热就可以下肥牛粒翻炒了 。
5、肥牛粒下锅成半熟状态时，下炒饭粒翻炒 。
6、下鸡蛋液翻炒，鸡蛋半熟状下米饭，用锅铲背面把米饭压散，没有块状即可
7、放适量盐 ， 黑胡椒，葱花翻炒，米粒颗颗分明即可出锅 。

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