【青瓜的烹饪方法】1、材料:青瓜300克,瘦肉400克,食油、食盐、蚝油、生粉 。
2、将瘦肉洗净,切成薄片 , 加入食用油、生粉、蚝油腌制 。
3、青瓜洗净去片,切片 。
4、热油锅,倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用 。
5、留底油 , 放入青瓜翻炒 , 放入适量的食盐调味 。
6、青瓜半熟时倒入瘦肉 , 翻炒均匀,再倒一点蚝油调味,炒至青瓜断生即可 。
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