白糖鸡胗皮
材料：鸡胗、白糖 。
做法：1、将新鲜的鸡胗清洗干净 ， 沥干水分备用；
2、把鸡胗表皮上金黄色的薄膜整齐的撕下来，放入烤箱150度烤5分钟左右，烤到薄膜的分水蒸发 ， 变成褐色 ， 能轻易的捏碎；
3、把烤好的鸡胗皮放入碗里，用勺子压成很细的粉末，然后加入白糖搅拌均匀 。
【鸡胗的皮太硬怎么做好吃】功效：白糖鸡胗皮是消食健胃的佳品，对消化不良效果很好 ， 而且纯天然、无毒无副作用 。

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