原料：牛肉500克、味精2克、胡椒粉、八角、大葱各5克葱、酒、酱油各25克、辣豆瓣酱20克、糖15克 。
步骤：
　?。保Ｈ馇锌? ，先用热水氽烫一下沥干水分待用；
【牛里脊肉要怎么做才好吃呢】　?。玻蜕杖?后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉 ， 用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可 。

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