1、章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分 。
2、章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，具有补血益气的作用 。
【干章鱼有什么营养价值】3、章鱼富含牛黄酸，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症 。
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