1、主料：紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克 。
【紫薯夹心如何做】2、辅料：玉米淀粉30克、细砂糖15克、椰蓉少许、豆沙馅少许、芝士碎少许 。
3、把紫薯蒸熟 。
4、稍稍冷却后把紫薯皮剥掉 。
5、把紫薯碾压成泥 。
6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，再倒入牛奶搅拌成面团 。
7、在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状 。
8、把烤箱预热，上火180度 。
9、把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟 。
10、取出烤盘，稍稍冷却即可 。

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